実はこちら製作途中です
蜂の巣模様ではありませんょ(笑)
この上に黒糖羊羹をのせて立方体に切り分けます
すると「長生」と言う銘が付きます

こし餡、軽羮製
雁が渡って来る様子を模したお菓子です
この秋、初めて聞きとめた雁の声の事です
春の鶯、夏の時鳥、秋の雁にと巡る季節を感じ取って来たのですね

ケーキコレクションの中で特に好きなデザインの一つです
結構りぼん好きな私、、(笑)